Carbonara

Spaghetti alla Carbonara Til 4 personer Ingredienser 400g spaghetti 300g guanciale 4 æggeblommer 1 æg 200g Pecorino Romano Salt & peber Fremgangsmåde Læg Guanciale skåret i ikke alt for tynde strimler i en gryde, tænd for varmen og lad fedtet smelte langsomt under omrøring af og til. I en seperat beholder placeres hele ægget med […]