Velkommen til vores decembermenu – en varm og festlig hyldest til Italiens autentiske smage.
Perfekt til julefrokoster, nytårsaften, familiesammenkomster, hyggelige aftener og elegante aperitivi.
Alt er lavet med udvalgte råvarer, kærlighed til tradition og et strejf af jul.
Perfekt til Festlighederne
Minimum 2 kuverter ved bestilling.
Lufttørret Skinke
Ventricina
Porchetta arrosto med aromatiske urter og rosmarin
Carpaccio af Bresaola med rucola, Parmigiano, balsamico-reduktion og granatæble
Vitello Tonnato med appelsinskal og kapers
Romerske Artiskokker med frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Borettane-løg i balsamico
Marinerede Oliven med rosmarin og appelsinskal
Cherrytomatsalat med Burrata, trøffelsauce og basilikumblade
Basilikum Pesto & Soltørrede tomater Pesto
Bastardo di Bassano med valnødder, rosmarinhonning og kandiseret appelsinskal
Pecorino al Tartufo med pæremostarda
Taleggio di Bergamo med marmelade af rødløg
Gorgonzola-mousse med rosmarinhonning og valnødder
Valnøddepaté med sprød rå julesalat, grøn æble, Parmigiano-flager og let vinaigrette
”15% rabat på vores Panettoni og Pandori (Italienske Julekage)
Jule tiramisu ken reserveres – spørg i butikken
